En France, filets de pêche au Grau d'Agde, à l'embouchure de l'Hérault.
Du chalutier à la pirogue, de la senne tournante du thonier à la palangrotte, du pigeage à la cueillette... Les pêcheurs font appel à des techniques extrmement diverses.

Le XXIème sicle sera celui de l'exploitation poussée des richesses des océans, qui couvrent 71% de la surface de la Terre et reprsentent les 4/5 de la vie animale terrestre. Toutefois ils n'interviennent que pour 4% dans notre alimentation.
Tandis que s'exprime de manière virulente le désarroi des pêcheurs en France, les perspectives d'avenir laissent un sentiment d'amertume dans la communauté des travailleurs de la mer.